potrawka z królika z rosołu

Nadzienie do pierogów i knedli z mięsa z rosołu. Takie mięso z uwagi na swoją wyraźną miękkość i kruchość, a czasami wręcz rozpadającą się w dłoniach strukturę, nadaje się wprost idealnie do przygotowania mięsnego farszu, w którym to zastępuje zwykłe mięso mielone. Połączone z dodatkowymi przyprawami i ewentualnie Warzywa zdejmuję z patelni i przekładam do garnka o grubym dnie. Królika dzielę na porcje, posypuję solą i czarnym pieprzem, a następnie podsmażam z obu stron na oleju. Gdy się zrumieni, układam go w garnku razem z warzywami. Dodaję wino, bulion, ziele angielskie i liście laurowe. Mięso z warzywami duszę pod przykryciem około 60 Dania mięsne. Zapraszam do wypróbowania tradycyjnych (i nie tylko) mięsnych dań, potraw z grilla oraz kuchni z innych krajów. Znajdziecie tu przepisy na potrawy z drobiu, wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, a nawet mniej popularnych dziczyzny czy królika. Ponadto przedstawię Wam zestaw receptur na wędliny, szynki, kiełbasy, pasztety i 1. Mięso wyjmujemy z rosołu, zdejmujemy skórę i oddzielamy od kości. Dzielimy na nieduże kawałki. 2. Koperek płuczemy, osuszamy i drobno siekamy. Masło roztapiamy w rondelku, wsypujemy mąkę, dokładnie mieszamy, chwilkę zasmażamy (nie rumienimy). Wlewamy zimny rosół lub bulion i 1/4 szklanki wody, podgrzewamy, cały czas Potrawka z królika, określana również jako potrawka z zająca, gdy używany jest zając[1][2] – potrawka przygotowywana z użyciem mięsa królika jako głównego składnika. Istnieją pewne tradycyjne regionalne odmiany tego dania, takie jak Coniglio all'ischitana na wyspie Ischia, niemiecki Hasenpfeffer oraz jugged hare w Wielkiej Brytanii i Francji. Historia potrawki z królika sięga nonton film guardian of galaxy vol 2. Przepisy Obiad Drób Kuchnia polska Delikatna i smaczna , czyli potrawka z królika :) Czas przygotowania: 30 min Składniki nogi z królika 2 szt cebula 1/2 szt por 1/2 szt marchew 1/2 szt pietruszka 1 szt masło 1 łyżka Zioła prowansalskie suszone Prymat do smaku tymianek do smaku śmietana 30% 1./2 szklanki pieprz do smaku Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Delikatna i smaczna , czyli potrawka z królika :) Kroki postępowania Nogi z królika zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, potem zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem do miękkości. Na maśle usmażyć pokrojoną cebulę i pora. Następnie dodać obrane i pokrojone w słupki marchewkę i pietruszkę, doprawić przyprawami. Dusić do miękkości. Ugotowane i ostudzone mięso obrać z kości, podzielić na mniejsze części. Do gotowych jarzyn dodać mięso, zagotować. W razie potrzeby doprawić do smaku. Na końcu dodać śmietankę, wymieszać. SMACZNEGO! Wywar można zostawić do zupy, np. kremu ze szpinaku :) Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami! Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 4 kulek Ziele angielskie całe Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Rosołek z królika jest bardzo lekki i aromatyczny, idealny dla osób na diecie oraz małych dzieci. Wykonanie jest proste i podobne do tradycyjnego rosołu. Pod koniec gotowania wystarczy, że doprawisz go lubczykiem, natką pietruszki oraz gałązką suszonego oregano, dzięki czemu nabierze on delikatnego charakteru. Dietetyczny rosół z królika najlepiej smakuje z kluseczkami lub makaronem. Mięso królika dokładnie umyj i osusz. Poodcinaj zbędny tłuszcz i błonki. Podziel na porcje. Pół cebuli usmaż na oliwie, aby nabrała ciemno-brązowego koloru. Włoszczyznę obierz i podziel na średniej wielkości kawałki. Do wody włóż porcje królika i gotuj na bardzo wolnym ogniu. Zbieraj z wierzchu wody powstałą szumowinę, aby rosół był klarowny. Po ok. 2 godzinach wrzuć włoszczyznę, liść laurowy, ziele angielskie i cebulę. Przed końcem gotowania dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj lubczyk, natkę pietruszki i gałązkę suszonego oregano. Podawaj z lanymi kluseczkami albo z makaronem i natką pietruszki. Krok 1 z 6 Mięso królika dokładnie umyj i osusz. Poodcinaj zbędny tłuszcz i błonki. Podziel na porcje. Krok 2 z 6 Pół cebuli usmaż na oliwie, aby nabrała ciemno-brązowego koloru. Krok 3 z 6 Włoszczyznę obierz i podziel na średniej wielkości kawałki. Krok 4 z 6 Do wody włóż porcje królika i gotuj na bardzo wolnym ogniu. Zbieraj z wierzchu wody powstałą szumowinę, aby rosół był klarowny. Po ok. 2 godzinach wrzuć włoszczyznę, liść laurowy, ziele angielskie i cebulę. Krok 5 z 6 Przed końcem gotowania dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj lubczyk, natkę pietruszki i gałązkę suszonego oregano. Krok 6 z 6 Podawaj z lanymi kluseczkami albo z makaronem i natką pietruszki. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Sposób przygotowania: Potrawka z królika sprawionego królika umyć, osuszyć, podzielić na kawałki i posolić. Cebule obrać, opłukać, drobno posiekać. Szynkę pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, opłukać, duże pokroić na pół. W rondlu rozgrzać 2 łyżki masła, włożyć królika i smażyć mieszając, aż mięso się zrumieni. Dodać pokrojoną szynkę, cebulę, pieczarki. Posypać solą, pieprzem i tymiankiem. Wlać wino i rosół. Przykryć i dusić na małym ogniu około godziny. Mąkę wymieszać z 2 łyżkami wody i wlać do potrawki. Włożyć natkę i dusić przez 10 minut. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawać z zielonym groszkiem i ryżem. Podobne przepisy Potrawka to pyszne danie mięsne, która powstaje z mięsa duszonego z warzywami. Często dodaje się do niej żółtko jajka, sok z cytryny, zasmażkę i śmietanę, a także podaje z sosem. Odpowiadamy na pytanie, z jakiego mięsa można zrobić potrawkę i jak przygotować do niej sos. Przedstawiamy również ciekawe pomysły na zrobienie potrawki w różnych odsłonach. Potrawka - rodzaje mięsa Potrawka może być przygotowana na bazie chudego mięsa – z kurczaka, królika, kury lub mięsa cielęcego. Mięso do potrawki nie zawiera więc sporej ilości tłuszczu ani kalorii, a przez to można uznać je za dietetyczne. Danie takie sprawdzi się świetne w diecie osób na dietach redukcyjnych. Można również podawać potrawkę na obiad dzieciom. Jaki sos do potrawki? Sos do potrawki pozwala nadać tej potrawie oryginalnego smaku i aromatu. Dobrze sprawdzają się takie sosy jak np. śmietankowy, pomidorowy, czosnkowy, musztardowy, jogurtowy, sos sojowy czy tzatziki. Można również postawić na sosy w wersji orientalnej. Należy wtedy dodać do nich takie przyprawy jak np. curry, kurkuma, kumin, papryczka chilli, imbir, gałka muszkatołowa czy dhansak masala. Za sprawą sosu potrawka staje się wyjątkowo soczysta i delikatna. Potrawka - przepisy Przedstawiamy inspiracje na przygotowanie smakowitej potrawki, która sprawdzi się na różne okazje. Na początek sugerujemy przepis na potrawkę z kurczaka w tradycyjnej wersji. Do jej przygotowania należy wykorzystać udka drobiowe, mąkę oraz tłuszcz z pieczonego kurczaka – najlepiej takiego, który został w lodówce z poprzedniego dnia. Potrawka z kurczaka klasyczna najlepiej smakuje podawana z kaszą gryczaną oraz ogórkiem kiszonym. Można także jeść ją z innymi kaszami lub ryżem. Sprawdzi się podczas różnego typu nieformalnych spotkań z rodziną i znajomymi. Delikatna w smaku i dietetyczna jest również potrawka z piersią kurczaka i pieczarkami. Świetnie komponuje się z czosnkiem, cebulą, a także takimi przyprawami jak imbir, czerwona papryka w proszku i pieprz ziołowy. Potrawę tę można gotować z dodatkiem niedużej ilości masła oraz oleju. Wybornie smakuje podawana z ryżem, makaronem lub kaszą z warzywami. Potrawką w tej wersji chętnie delektują się zwłaszcza dzieci oraz osoby na dietach redukcyjnych, ponieważ jest to dietetyczna potrawka z kurczaka. Potrawka z soczewicy to świetny pomysł dla osób, które nie przepadają za mięsem drobiowym. Można zastąpić ją np. cienkimi kiełbaskami, a także dodać różne produkty znalezione w lodówce – np. marchewkę, seler i koperek. Danie w tej wersji świetnie smakuje w sosie śmietanowo-musztardowym. Potrawka z soczewicy to godna uwagi propozycja dla tych osób, które są świadome wielu korzyści zdrowotnych płynących ze spożywania roślin strączkowych. Godne polecenie danie obiadowe to również potpourri z kurczakiem. Jest to wyjątkowo sycąca potrawka z kurczakiem z warzywami, przygotowana w orientalnej wersji. Tajemnicę smaku tej potrawy stanowi egzotyczna przyprawa znana jako dhansak masala. W celu podkreślenia smaku warto również wykorzystać imbir, sok z cytryny, kolendrę oraz miętę. Bazę potpourri stanowi kurczak oraz różnego typu strączki, takie jak ciecierzyca, groch czy soczewica czerwona. Można ponadto dodać marchewkę oraz batata. Potrawa ta doskonale rozgrzewa chłodną porą. Warto podać ją zwłaszcza tym osobom, które lubią kulinarne eksperymenty. Potrawka z kurczaka z rieslingiem i borowikami to aromatyczne danie, które wybornie sprawdza się zwłaszcza na święta Bożego Narodzenia. Najlepiej smakuje podawana z sosem śmietanowym lub koperkowym. Na Wielkanoc świetnie sprawdzi się natomiast potrawka z indyka z warzywami. Pierś indycza dobrze komponuje się kukurydzą, pomidorami, imbirem, papryką i czosnkiem. Godny polecenia do potrawki w tej wersji jest sos sojowy. Potrawka - zamienniki dla drobiu i mięsa Alternatywą dla drobiowych potrawek może być potrawka cielęca, wykonana na bazie cielęciny bez kości. Proponujemy dusić ją z dodatkiem masła, soku z cytryny, marchewek oraz bulionu cielęcego. Do cielęcej potrawki świetnie pasuje gałka muszkatołowa. Potrawkę można również przygotować w wersji wegetariańskiej, czego przykładem jest potrawka z ryżem. Najlepiej wychodzi na warzywnym rosole oraz z dodatkiem śmietanki i żółtka jaja. Warzywna potrawka wychodzi również wyśmienita z takich składników jak np. pomidory, cebula, papryka, cukinia oraz sok pomidorowy. Po kilku przepisach na potrawy z królika nadszedł czas na zrobienie królika w śmietanie i zamieszczenie przepisu na to danie na blogu. Mięso królika na szczęście powoli wraca do łask i dość często pojawia się w ofercie supermarketów, co z pewnością ułatwia sięgnięcie po nie i przygotowanie smacznej potrawy z królika. Jeśli lubicie mięsa delikatne, dietetyczne i lekkostrawne, królik w śmietanie powinien przypaść Wam do gustu. Królik w śmietanie – składniki 1 królik 3 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 2 ziarenka jałowca 1 łyżeczka cząbru 150 ml śmietany kremówki 30% 1 pęczek pietruszki 1 łyżka mąki pszennej 250 ml rosołu sok z cytryny, sól, pieprz do smaku Dodatkowo: masło do smażenia mąka do oprószenia królika Wykonanie Królika umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, podzielić na kawałki. Włożyć do garnka wypełnionego wodą z łyżeczką soli, namaczać przez 30 minut. Wyjąć z wody, osuszyć, obficie natrzeć solą oraz pieprzem, oprószyć mąką, jej nadmiar strząsnąć. Na patelni rozpuścić masło, obsmażyć królika z każdej strony do zrumienienia się mięsa (7-8 minut z każdej strony). Przełożyć do garnka, dodać liście laurowe, ziele angielskie, rozgnieciony jałowiec, cząber, dodatkowo wlać szklankę rosołu. Dusić pod przykryciem przez 50 minut, od czasu do czasu mięso przemieszać. W szklance rozrobić mąkę ze śmietaną kremówką, wlać 2-3 łyżki sosu z duszenia królika, wymieszać, po czym całość wlać do garnka. Gotować jeszcze 5 minut, aby sos zgęstniał. Królika w śmietanie zdjąć z ognia, wyjąć mięso, wsypać posiekaną natkę pietruszki. Sos doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem. Mięso królika wyłożyć na półmisek, polać go sosem z duszenia, podawać na gorąco, najlepiej z ziemniakami, kluskami śląskimi i np. smażonymi buraczkami. Oceń nasze danie. Dziękujemy. :-) PrzepisKrólik w śmietanie AutorOpublikowane 2018-03-20Średnia ocen 5 Based on 1 Review(s)

potrawka z królika z rosołu